Evde canınız sıkıldı mutfağa gittiniz bişeyler yapmayı düşünüyorsunuz veya telefon çaldı arayan arkadasınız.. yarım saat içinde arkadaslarla birlikte size geleceğini söylüyor..Kafanızı iki elinizin arasına almanıza gerek yok..işte size susamlı kurabiye tarafi..

malzemeler :

• 2 yumurta ( akı ve sarısı ayrılmış)
• ½ paket erimiş margarin
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• yeteri kadar un (hamuru doyuruncaya kadar )
• 1 kase susam

Yapılışı :

Yumurtaların sarısı , vanilya , margarin ve şeker bir kapta karıştırılır. Un ve kabartma tozu elenerek ilave edilir ve kulak memesi yumuşaklığında kurabiye hamuru hazırlanır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve önce ayırdığımız yumurta aklarına daha sonra da susama bulanarak tepsiye dizilir. 180 derecede üzerleri pembeleşinceye kadar pişirilir.. Fırından alınııp bir müddet soğutulur..

Artık arkadaslarınızla keyifli sohbetler içinde kurabiyelerinizi afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun..