SIcak yaz günlerinde midemizi yormayacak sağlıklı yiyeceklerle beslenmek istiyorsak hafif seyler yemeliyiz hafif seylerden kastım sebze yemekleri işte size soğanlı taze kabak..

malzemeler ;

• 4 adet kabak
• 4 adet kuru soğan
• 2 adet al biber
• 2 adet çarliston biber
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 adet domates
• yeteri kadar tuz(damak tadınıza göre)
• yeteri kadar pul biber

Yapılışı:

• Taze kabağı boydan ikiye bölüp icini dikkatlice çıkartalım. iyice yumuşayıncaya kadar kaynar suyun içinde kalmasını sağlayalım.. istenen kıvama geldiğinde, sudan çıkartalım. soğanı piyazlık dograyıp iyice pembeleşinceye kadar yağda kavuralım. içine iki adet al biber ve 2 adet carliston biberi ekleyelim. ardından 1 yemek kaşığı şam dıstığı ve bir yemek kaşığı kuş üzümünü ekleyelim.. Daha sonra kabağa göz kararı tuz, karabibier, kimyon ileva edin. hazırladğımız soğanlı içii kabakların içine dikkatlice yerleştirelim..üzerine traş domates ve beber koyalım. soğanlı taze kabakları, 180 dereceye ayarlanmış tfırında , yaklaşıl 10-15 dakika boyunca pişirelim.. daha sonra fırından alıp servis yapabilirsiniz