Kuzu külbastı ve aba gannuş bu akşam ana yemeğiniz olsun istemez misiniz? Üstelik yapılışı ve malzemelerini size söylesek ve tek yapmanız hazırlamak olsa?..
Yapılışı: Kasabınıza kuzunun külbastılık yerinden üç parça biftek büyüklüğünde et dilimletin. Dilimlenmiş etleri yağ, tuz, toz biber ve kara biberle terbiye edin. Ocakta patlican ve renkli biberleri közleyin. Patlıcanları kabuklarından ayırın. Sarımsak, yağ, tuz, kara biber ve pul biberle harmanlayıp, aba gannuşu hazırlayın. Külbastıları kömür ızgarada pişirin. Tabağa önceden hazırlamış olduğunuz aba gannuşu, üzerine de külbastıları yerleştirin. Aba gannuşu taze kekikle süsleyip, servis edin.
Malzemeler: 1 kg. kuzu biftek, 4 adet sarı biber, 4 adet kırmızı biber, 2 adet patlıcan, 2 adet kuru soğan, 4 adet domates, 4 adet biber, birkaç yaprak taze kekik.
Afiyet olsun.
YORUM YAZMAK İÇİN BURAYA TIKLAYIN.
Kuzu Külbastı ve Aba Gannuş Malzemeleri Yapılışı isimli yazıda T.C. yasalarına ve telif haklarına aykırı içerik ya da bağlantı bulunuyorsa iletisim [at] imlahatasi.net adresine elektronik posta göndermeniz yeterlidir. Yasal Uyarıyı okumak için buraya tıklatın.
Toplam 383 kez okunmuş, bugün 1 kez okunmuş. En son 04.02.2012 tarihinde okunmuş.
Etiketler: aba gannuş, aba gannuş hazırlanışı, aba gannuş malzemeleri, aba gannuş yapılışı, abagannuş, kuzu etli yemekler, kuzu külbastı, kuzu külbastı malzemeleri, kuzu külbastı nasıl yapılır, kuzu külbastı tarifi, kuzu külbastı yapılışı, yemek tarifi
