Ispanaklı Tavuk Sarma Malzemeleri:

4 adet tavuk göğüs, 1 demet ıspanak, 1 çay bardağı kaşar peyniri, 6 adet patates, yarım çay bardağı hardal, 2 adet kuru soğan, 1 demet yeşil soğan, yarım çay bardağı zeytinyağı, 4 adet domates, 4 diş sarımsak, yarım demet maydanoz, tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 adet limon

Ispanaklı Tavuk Sarma Yapılışı:

Tavuk göğsünü bir bıçak yardımı ile açın. Tezgaha açtığınız tavukları biraz limon ve karabiberle tatlandırın. Ardından az yağda sotelenmiş ıspanakları açlmış tavukların içine yerleştirin. Ispanağın içine de kaşar dilimlerini koyun. Malzemeleri dağılmayacak şekilde tavuğu sarıp iple ya da kürdanla tutturun. Tavuğu iyice pişirin. Garnitür için haşlanmış patatesleri küp şeklinde doğrayın. İçerisine hardal, kuru soğan, mayonez ve taze soğanı kıyıp karıştırın. Domates sos ve hardallı patates eşliğinde servis edin.