Benim çok sevdiğim pastalardandır bisküvili pasta. Özellikle kat kat oluyor ya süper yea yeme de yanında yat gibi bişey. İlk çikolatası sonra bisküvisi sonra tekrar çikolatası böyle bi merdiven Mhhz enfes geliyor kulağa. Bisküvili pasta tarifinin aşağıda verdim. Herkes yapabilir çok basit demeyeceğim ama uğraşma meselesi olduğunu biliyorsunuzdur heralde.

Bisküvili Pasta Malzemeleri

• 2 paket kakaolu bisküvi (petit bourre)
• 10-12 çorba kaşığı toz şeker
• 10 çay bardağı su
• 2 elma
• 2 portakal kabuğu rendesi
• 2 muz
• 4 çorba kaşığı portakallı oralet
• 5 çorba kaşığı mısır nişastası
• 40 gram bitter çikolata
• 50 gram yeşil fıstık

Bisküvili Pasta Yapılışı

Şeker, mısır nişastası ve oralet bir kaba konur ve su yavaş yavaş eklenerek karıştırılır. Karışım orta ısıdaki ateşte boza kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Ateşten indirdiğimiz muhallebiye 2 portakal kabuğu rendesi eklenir. Bir tepsiye kakaolu bisküvilerden bir sıra dizilir. Üzerine muhallebi sürülü. Muhallebinin üzerine daha önce soyup dilimlediğimiz meyvelerden karışık olarak yerleştirilir. Bu işlem malzemerimiz bitene kadar ve en üstte muhallebi kalana kadar devam eder. Sonra buzdolabında 2 saat kadar bekletilir. Dolaptan çıkardığımız pastanın üzeri çikolata rendesi ve yeşil fıstık ile süslenir ve servis yapılır. Afiye olsun. Gerçekten çok lezzetli bir bisküvili pasta olduğundan emin olabilirsiniz.