Alkol Üretimi
Alkol üretiminde iki ham madde vardır. Ya şeker olmalı ya da şekere dönüştürülebilen nişasta. Mayaların yaşayabilmesi için şeker ihtiyaçları vardır.
Alkol elde edebilmek için öncelikle herzaman mayalandırma yapılır. Mayalandırma işlemi olmazsa olmazlardandır. Daha sonra gerekiyorsa damıtma yapılır.
İçilebilir alkol etil (etanol) alkoldür. Sahte içkilerde mitil (metanol) alkol vardır ve bu da zehirlenmeye yol açar.
Daha az alkollü içkilere mayalandırma yapılır örneğin şarap, bira. Damıtma ile alkol saflaştırılır. Böylelikle daha fazla alkollü içkilerde damıtma kullanılır.
İçki Üretim Süreci
Ham Madde
Üzüm – Tahıl
Şıra – Mayşe
Maya İlavesi
Mayalandırma
Alkol İçeren Sıvı (Olgun Mayşe)
Damıtma
Yüksek Alkollü İçki (Damıtık/Distilak)
ALKOL ORANINI GÖSTEREN YÖNTEMLER
- Gay Wussac -> %40=40 derece %100 saf alkol=100 derece
- American Proof -> %40=80 derece proof %100 saf alkol=200 derece
- English Proof -> %40=70 derece proof %100 saf alkol=175 derece
ALKOL HAKKINDA YARARLI BİLGİLER
Bayanlarda haftada 14 ünite, baylarda haftada 21 ünite alkol üst sınırdır.
5cl %40 => 2 ünite yapar. (5*0,40=2)
Windmark Formülü:
İçilen içki miktarı (gr)
________________________________________
(Vücut ağırlığı) X (Karaçiğer parçalanma katsayısı)
*Erkeklerde karaciğerin parçalanma katsayısı: 0,68
**Bayanlarda karaciğerin parçalanma katsayısı: 0,61
Windmark’ın formülü ile içki içtiğinizde vücudunuzda kaç gram alkol olduğunu ve etkisinin ne zaman geçeceğini hesaplayabilirsiniz.
Vücut Saatte Kaç Gram Alkol Atar?
- İnsan vücudu saatte 8 gram alkolü dışarı atar.
Alkolün Özgül Ağırlığı Ne Kadar?
- Alkolün özgül ağırlığı 0,79 gramdır (1 mm alkol=0,79gr)
Alkolün Kana Karışma Miktarı ve Etkileri
Alkol Miktarı…Kişinin Durumu…Belirtiler
50ml………………Çakır Keyif…………..Sıcaklık hissi, rahatlama
100ml…………….Açık Sarhoşluk………Algı yavaşlaması, kaslara hakim olamama
150ml…………….Sarhoşluk…………….Çift görme, konuşmanın bozulması, hafıza kaybı
250ml……………Aşırı Sarhoşluk………Kusma, sızma, ayakta duramama
250ml……………Koma………………….Bilinç kaybı, solunum yavaşlaması
500ml…………..Ölüm olasılığı………..Alkol zehirlenmesi
YORUM YAZMAK İÇİN BURAYA TIKLAYIN.
Alkol üretimi: içki nasıl yapılır? Alkolik verimli bilgiler isimli yazıda T.C. yasalarına ve telif haklarına aykırı içerik ya da bağlantı bulunuyorsa iletisim [at] imlahatasi.net adresine elektronik posta göndermeniz yeterlidir. Yasal Uyarıyı okumak için buraya tıklatın.
Toplam 1.425 kez okunmuş, bugün hiç okunmamış. En son 12.02.2012 tarihinde okunmuş.
Etiketler: açık sarhoşluk, alkol bilgileri, alkol formülü windmark, alkol hakkında bilgi, alkol hammaddesi nedir, alkol nasıl saflaştırılır, alkol nasıl üretilir, alkol nasıl yapılır, alkol oranı formülü, alkol oranı yöntemleri, alkol oranları, alkol üniteleri, Alkol üretimi, alkolik bilgiler, alkolik veriler, alkolün etkileri, alkolün ham maddesi, alkolün kana karışma miktarı, alkolün özgül ağırlığı, american proof nedir, aşırı sarhoşluk etkileri, bayanlar kaç ünite alkol tüketebilir, çakır keyif belirtileri, damıtık, damıtık nedir, damıtma, distilak nedir, english proof nedir, erkekler kaç ünite alkol alabilir, etanol etil alkol, etanol nedir, etil alkol, etil ne demek, fermantasyon, gay wussac nedir, içilebilir alkol, içki bilgileri, içki nası üretilir, içki nasıl yapılır, içki üretim süreci, içki üretimi, içki üretimi yapmak, içkiler hakkında bilgiler, içkinin ham maddesi, karaciğer parçalanma katsayısı, koma belirtileri, maya ilavesi, mayalandırma, mayşe nedir, mayşelemek, metanol, metanol ne demektir, metanol nedir, mitil alkol, mitil ne demek, olgun mayşe nedir, ölüm olasılığı, sarhoşluk belirtileri, şıra nedir, windmark alkolik formül, windmark fomülü, windmark kimdir
Alkol almak insan sağlığına zarar verir. Az miktarda alınabilir. Ama bunun alışkanlığı olmaması gerekir. Çünkü alkol beyin hücrelerini oksijensiz bırakır. İnsan alkol aldığı zaman denge sistemini kaybeder. Kendine ve çevreye zararları dokunur. Diğer yandan alkol çok güzel bir temizleme maddesidir. Dezenfekte etmede kullanılır. İlaç sanayisinde, endüstride, sağlıkta çok kullanılan bu madde içki olarak kullanıldığında ölüme kadar götürür. Onun içindir ki fazlası zarardır.